La Cucina Seduttiva di Viola

Autore: Elena De Lago

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia.

(Harriet Van Horne)

Viola Murmure ritorna con l'appuntamento del gusto.

Oggi vi proponiamo una ricetta dai sapori e dai profumi orientali, che inebrieranno la stanza e i vostri sensi. Questa è una ricetta perfetta per sedurre con eleganza il vostro partner. Le diverse consistenze dei cibi riempiranno la vostra bocca, stimolando desideri peccaminosi.

Gli Amanti di Fuoco

Ingredienti per due persone

350 gr di gamberi sgusciati

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola

il gambo di un sedano

1 cucchiaio di farina

1 cucchiaio da tavola di polvere di curry

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

100 ml di yogurt greco

Procedimento

Fate soffriggere nell'olio la cipolla ed il sedano finemente tritati; aggiungete qualche mestolo di brodo e fate cuocere a fuoco basso, fino a quando le verdure saranno completamente cotte.

Aggiungete il curry, il concentrato di pomodoro, la farina e dell'altro brodo e continuate la cottura a fuoco basso per circa 20 minuti, fino a quando la salsa non si sarà addensata.

Filtrate la salsa, versandola in una padella; aggiungete lo yogurt e portate a bollore. Infarinate leggermente i gamberi e fateli saltare a fuoco vivace per qualche minuto.

Versateci sopra la salsa di curry e fate cuocere ancora per qualche minuto.

Buon appetito!! Facci sapere come è andata, lascia un commento!